Hos Gamla Bageriet hittar ni nybakat bröd, kardemummabullar och kvalitetskaffe. Vi bakar med ekologiska produkter, lokala råvaror från små producenter, gillar långa jästider och maler en del av vårt mjöl själv. Välkomna till Gamla Bageriet!

bakst.jpg
 
 

Så hittar du oss

Adress

Borrby
Järnvägsgatan 3, Borrby
Öppna i karta ↗︎
Onsdag till lördag
09:00 till 16:00

Örnahusen
Hävdavägen 59, Örnahusen
Lördag
09:00 till

Kontakta oss

hej@gamlabageriet.se
+46 79 354 00 78

126289963_897244094145235_4204205963754536965_n.jpg
 

Bo i vårt gästhus

Vårt gästhuset är öppet för bokning! Bo nära havet med bageri, restaurang och grönsaksbutik runt knuten. Lantligt men ändå med faciliteter.

Historien bakom vårt lilla bageri

 

Efter 20 år i Oslo flyttade vi till Österlen våren 2019. Drömmen om ett lugnare och lantligare liv för vår familj blev sann när vi hittade vår drömplats på jorden i den lilla byn Örnahusen. Linnea började jobba som sjuksköterska och Jimmy fortsatte sitt jobb som internationellt arbetande fotograf. Så kom pandemin. Den ena fick mer arbete och den andra fick inget arbete alls. Alla fotojobb avbokades på dagen.

 
 
117701754_3224970990872537_1285814262508641292_n.jpg
 

Den gamla lanthandeln som följde med köpet av fastigheten kom till användning snabbare än beräknat. Sommaren 2020 fungerade den som pop-up där vi sålde glass, inredning, kaffe och bakade surdegsbröd i vår hemmaugn. Den 23 december sålde vi över 100 bröd, minst lika mycket bullar och diverser kakor. Där och då bestämde vi oss för att satsa och bygga ett riktigt hantverksbageri. Påskhelgen 2021 stod vi klara och kunde välkomna våra första gäster.

 

Följ oss på Instagram